Seguimos aprendiendo

Siempre he pensado que no lo sabemos todo, todos los dias deberiamos aprender algo nuevo,...ya sea leyendo un libro, conversando, viendo tele llegaran a nosotros informaciones y datos que antes no conociamos.
Me encanta continuar aprendiendo y siempre que tengo la oportunidad de hacer cosas nuevas, las hago.
La semana pasado hice un rico curso de cocina libanesa con @libanesal (siganla por Twitter), interesante y delicioso. Aprendimos muchas cosas que pronto tendre que poner en practica, tabaquitos de hojas de parra y repollo, labne, hummus, calabacines y berenjenas rellenas, falafel, babaganush, fatoush, entre una lista larguisima de recetas divinas.
Valio la pena ;o)

Contentos con este trabajo!!

El mes pasado estuvimos apoyando a nuestra querida Ana Teresa Sanz en una presentacion de platos internacionales elaborados con Harina de Maiz (Harina Pan) a la Junta directiva de la Polar. Fue un dia muy agetreado, asi que colaboramos con Ana, una manana muy sabrosa y enriquecedora.
Empresas Polar orgullo venezonlano ;o)

Evento con comida Thai

Para esta Primera Comunion ofrecimos una rica cena Thai, como entrada fue perfecta la ensalada de mango, papaya y camarones, este plato refresco la tarde. Luego un aromatico buffet con arroz con coco y cilantro, Tallarines Buddha, Pollo al curry y Tiras de lomito salteadas. Podian acompanar sus platos con coco rallado, chutney de mango y trozos de mani.
Esta comida es realmente deliciosa, me encanta!!!

De nuevo PICNIC

No se pueden perder este sabado 4 de Junio otro divertido PICNIC, para pasar un dia diferente!!! ya tienen planes para el sabado??? Vayan para PICNIC :O) los esperamos con ricas hamburguesas al grill!!!

Doble Corona Cigar Boutique y Glenfiddich

El sabado pasado tuvimos la oportunidad de participar en un gran evento, el tabaco y el whisky se unieron para el disfrute de todos nuestros invitados.
Fue una gran noche para los amantes de un buen puro. Primero una cata de los whiskies Glenfiddich dirigida por el Sommelier Eliezer Rondon y seguidamente lo mas anhelado por estos conocedores de tabacos...disfrutar de un Serie V Edicion Especial Maduro, obsequio de la extraordinaria tienda Doble Corona Cigar Boutique del C.C. Tolon.
Fue sin duda un excelente evento. Nosotros ofrecimos nuestros abrebocas ese dia para cerrar con broche de oro.

Helado de chocolate blanco con nibs de cacao

La semana pasada tuvimos un evento y queria culminar la cenar con un postre ligero y refrescante, asi que pense en frutas...pero tambien queria darle un toque especia y distinto a la fruta asi que hicimos un rico helado de chocolate blanco con nibs de cacao y el resultado fue muy rico.
Fresas y trocitos de cambur banados con almibar de rosas y una bolita de nuestro helado...una cena inolvidable!

A comer Quinoa

La quinoa es un cereal que esta de moda entre los cocineros, ahora podemos encontrar muchisimas recetas en donde la quinoa es el ingrediente principal y aunque es un alimento muy antiguo es ahora cuando muchos de nosotros empezamos a escuchar hablar de el.
Es un alimento con muchisimos nutrientes, fibra y vitaminas y ademas muy versatil, con el se pueden hacer ricos dulces, panes, bebidas, ensaladas o simplemente comerlo solo. Particularmente me parece delicioso, hace dias lo prepare como un risotto de vegetales y lo acompane con un centro de lomito y reduccion de Merlot, realmente sensacional.
Lo duden probarlo, les encantara por lo sabroso y saludable que es!