Deliciosa Tarte Tatin

La semana pasada hice una Tarte Tatin, tenia mucho tiempo con ganas de hacerla. Primero busque en Internet la historia que tantas veces habia escuchado sobre este postre...y me parece genial que de un error haya salido este exquisito dulce.
Cuentan por ahi que las hermanas Tatin andaban haciendo un rico postre de manzanas y a una de ellas se le cocino mas de la cuenta los pedazos de fruta que estaba preparando y para no perder lo que hizo pues probo colocar los trozos de manzana en un reipiente y ponerles por encima una masa, lo horneo y decidio voltear en un plato su invento...y su prueba le salio a las mil maravillas, seguramente la senorita Tatin jamas se imagino que ese "error" se convertiria en un postre fino y delicado ;o)