EL cordero esta en el horno

Ayer hicimos cuatro piernas de cordero horneadas...quedaron deliciosas!...Para preparar estas piezas decidimos no usar muchos contidimentos, unicamente utilizamos dos ingredientes sin exagerar las cantidades que combinan muy bien con el cordero, el ajo y el romero.
Primeramente rostizamos las cabezas de ajo, con esta pasta untamos el cordero y como cama utilizamos varias ramas de romero fresco, un poco de vino, sal, pimienta y al horno...
Con el jugo del cordero hicimos la salsa...
Lo acompanamos con papas salteadas y una ensalada fresca con aceitunas kalamatas y queso Feta troceado...