Un postre livianito (no es light!!!)

No soy muy adicta a las texturas gomosas...es decir, no me gustan ni las gomitas ni los marshmallows, jamas me han gustado, pero este postre les digo que es sensacional.
Creo que si uno tuviera el chance de probar una nube tendria la misma textura que este marshmallow con salsa de caramelo...es espumosito (es dificil de explicar)!!!...ultra liviano...me entienden lo que les quiero decir???...