Timbales de platano

El otro dia estaba viendo tv y me gusto esta receta, quise probarla para ver que tal quedaba. Los ingredientes son faciles de conseguir y es una comida muy frecuente en nuestras mesas pero esta vez, la servimos en una presentacion diferente.
Lo primero que hay que hacer es freir las rueditas de platano y luego recubrir el molde previamente enmantequillado, rellenar el timbal con un rico guiso de pollo, de cerdo o carne molida y para cerrar colocar un poco de huevo batido por encima para que ayude a compactar la carne. Luego hornear en bano de Maria y desmoldar!!!